mic dejun de poveste

Ziua bună se poate cunoaște de dimineață, așa că dacă vrei să ai o zi faină, sfatul meu e să te bucuri de un mic-dejun gustos, mâncat pe îndelete, cu muzică mișto în fundal.

Pentru că eu nu sunt o fană a omletelor cu de toate, cu greu și după mult timp mi-am găsit 3 rețete simple cu care nu ai cum să dai greș:

1. Cea mai simplă omletă din lume:

Ingrediente:

  • Ceapă verde
  • Ouă
  • Unt
  • Smântână dulce/cremă de brânză
  • Sare & Piper

Călești ceapa verde în unt, bați ouăle bine, pui 1-2 linguri de cremă de brânză sau smântână dulce în compoziție, adaugi sare și piper si miam-miam.

mic dejun, omleta

2. Cea mai bună omletă din univers:

Ingrediente:

  • Ceapă
  • Ouă
  • Unt
  • Sare & Piper

Caramelizezi ceapa, apoi spragi ouăle direct în tigaie, lași vreo 2 minute ouăle așa pană când albușul e aproape făcut, numai după aceea amesteci și gălbenușul. Secretul aici e să nu lași omleta să se facă prea tare de aceea e nevoie să se facă la foc foarte mic. Omleta asta e juicy și gustoasă si nu trebuie să fie uscată.

3. Omleta cu care vrei să impresionezi:

Ingrediente:

  • Bacon
  • Ouă
  • Parmezan,
  • Chipsuri de legume
  • Brie
  • Pâine crocantă de secară (Wasa Crackers)
  • Unt

Mno aici e un pic mai distractiv:

Se face un strat de bacon împletit, după ce s-a făcut crocant pe o parte, razi niște parmezan pe deasupra și întorci să se facă o crustă. Apoi pui peste câteva felii subțiri de brie, apoi peste toate acestea spargi ouăle și aștepți puțin să se prindă ouale de crustă, după care întorci. Tai compoziția pe forma de pâine crocantă, care se unge în prealabil cu niște unt. Se decorează cu chilly și boia dulce. Miam!

 

Enjoy! ♥